Castello Di Querceto

Nákupný košík

Váš košík je prázdny

Nachádzate sa tu: Domov

Kategórie

Castello Di Querceto

Usadlosť Castello di Qurceto sa nachádza medzi zelenými kopcami vo výške 470 metrov, len pár kilometrov od Greve v Chianti. K vinohradníctvu patrí celkom 190 hektárov pôdy, z čoho 60 pripadne na kultivované vinohrady, 10 na olivové háje a zvyšok je zalesnený dubmi a gaštanmi. Vinárstvo pestuje najmä červené odrody viniča, biele len v obmedzenom množstve. Kry viniča sú za účelom vysokej kvality hrozna veľmi nízko orezávané a ošetrované pokiaľ možno len biologickými prostriedkami. Celých 60 hektárov viníc je ďalej rozdelených na dvadsať menších políčok, z ktorých všetky sú vystavené optimálnym klimatickým podmienkam. Zámerom Alessandra Francois je oddeliť charakter a osobitosť hrozna z jednotlivých častí vinohradov.

Meno	Kód tovaru	Cena	Popis	Obnoviť
CHIANTI Classico DOCG	IT311CQ0320064	€ 14.950 450,384 Sk	Toto víno je tvorené z 92% révou Sangiovese, zvyšných 8% dopĺňa odroda Canaiolo. Fermentácia u tohto vína prebieha na šupkách po dobu okolo 12 dní pri teplote zhruba 28°C.	Množstvo:
CHIANTI Classico Riserva DOCG	IT311CQ0320044	€ 20.950 631,140 Sk	Úžasné víno tvorené z 95% révou Sangiovese, zvyšných 5% tvorí odroda Canaiolo. Fermentácie prebiehala na šupkách po dobu približne 15 dní pri teplote okolo 28° C.	Množstvo:
CHIANTI Querceto DOCG	IT311CQ0120074	€ 6.950 209,376 Sk	Toto Chianti je zmesou odrôd Sangiovese, Canaiolo a Trebbiano. Macerácia tohto hrozna prebiehala na šupkách po dobu 7 dní pri teplote okolo 28° C.	Množstvo:
CIGNALE IGT	IT311CQ0620044	€ 49.950 1.504,794 Sk	Víno je založené prevažne na odrode Cabernet Sauvignon (90%), ktorý je doplnený odrodou Merlot. Tieto hrozná prešli macerovaním na šupkách, ktorá trvala približne dvadsať dní, následné zrenie prebiehalo v dubových sudoch typu barrique 20-24 mesiacov.	Množstvo:
II Picchio Chianti Classico	DB	€ 62.950 1.896,432 Sk	Cena vrátane obalu.	Množstvo:
IL PICCHIO Riserva DOCG	IT311CQ0420054	€ 27.950 842,022 Sk	Víno sa skladá prevažne z hrozna viniča Sangiovese (92%) a Canaiolo (8%).Toto hrozno fermentovalo na šupkách po dobu 20 dní pri teplote okolo 28 ° C.	Množstvo:
IL QUERCIOLAIA IGT	IT311CQ0520034	€ 35.950 1.083,030 Sk	Toto skvelé víno je zložené z 65% révou Sangiovese, zvyšných 35% pripadá na Cabernet Sauvignon. Hrozno fermentuje na šupkách po dobu 20 dní pri teplote okolo 28°C.	Množstvo:
IL SOLE DI ALESSANDRO	IT311CQ0720034	€ 52.950 1.595,172 Sk	Toto víno je čistým vyjadrením odrody Cabernet Sauvignon. Hrozno bolo fermentované na šupkách po dobu pätnástich dní pri teplote 28° C. Ďalších 20-24 mesiacov dozrievalo v dubových sudoch typu barrique.	Množstvo:
Olivový olej Castello di Querceto Extra virgin	OLIO	€ 18.900 569,381 Sk	Vysoko kvalitný olivový olej, vyrobený v oblasti Greve v Chianti pri Florencii z troch odrôd olív Frantoio, Moraiolo, Leccino.	Množstvo:
VERNACCIA di SAN GIMIGNANO DOCG	IT312CQ0120074	€ 6.950 209,376 Sk	Toto víno je plným vyjadrením odrody Vernaccia di San Gimignano, ktorej hrozno prechádza po lisovaní fermentáciou na šupkách pri teplote okolo 20° C. Výsledné víno je ľahšie, s obsahom alkoholu okolo 11% objemu.	Množstvo:
Vin Santo del DOC Chianti Classico	IT315CQ0120063	€ 18.950 570,888 Sk	Výsledné víno má jantárovú farbu a intenzívnu a komplexnú arómu, do ktorej sa najviac premietajú sušené figy, med a marhule. Chuť je typická hrozienková, s jemnou sladkosťou. Vhodné podávať k pikantným syrom, pečeňovým paštétam.	Množstvo: