Šampanské a sekty sú vzácne druhy vysoko kvalitných vín. Svojou osobitou hodnotou, okúzľujúcou chuťou a v neposlednom rade i cenou sú predurčené hlavne pre významné chvíle či slávnostné príležitosti.

ŠAMPANSKÉ

Šampanské je jedným z najpozoruhodnejších nápojov, ktoré začal človek vyrábať z plodov vinnej révy – ľahko sfarbené, aromatické, lahodné víno s bohatou chuťou, ktoré sa za pomoci nepretržitého prúdu obzvlášť jemných bubliniek stáva vskutku živým a temperamentným nápojom. Šumivé vína, vyrábané sekundárnou fermentáciou hroznového vína sú produkty čarovných vlastností. Niekoľko stáročná história výroby šumivých vín sa rodí v polovici 16. storočia vo francúzskom Champagne. Vidiecke metódy výroby šumivých vín zdokonaľuje v druhej polovici nasledujúceho storočia Dom Pérignon, predstavený kláštora cisterciánskeho rádu v Hautvillers. „Diabolské vína“ tohto kraja dobývajú v nasledujúcich desaťročiach Európu a neskôr i celý svet. Bratislava sa už v roku 1825 stáva vďaka pánovi Hubertovi strediskom výroby „šampanského vína“. V päťdesiatych rokoch tohto storočia prechádza výroba šumivého vína do Serede, ktorá je na štyri desaťročia monopolným výrobcom šumivých vín na Slovensku. Postupne sa však šumivé vína začínajú vyrábať i v iných štátnych a súkromných pivniciach.

Názov a logo vinárstva Donnafugata sú prejavom pocty sicílskej histórii a literatúre, ktoré sú poprepletané osudom unikajúcej kráľovnej a slávnou novelou Leopard (Il Gattopardo). Názov Donnafugata, v doslovnom preklade „žena na úteku“, vznikol na základe historickej postavy kráľovnej Marie Caroliny, manželky Ferdinanda IV. Burbonského, ktorý na začiatku 19. storočia po príchode Napoleonových vojsk utiekol z Neapola, hľadajúc útočište v oblasti Sicílie, kde sa dnes nachádzajú vinice. Táto udalosť dala podnet na vznik loga Donnafugata s podobizňou ženskej tváre s vejúcimi vlasmi, ktoré je na každej fľaši vína tejto značky.

Bol to práve sicílsky autor Giuseppe di Lampedusa, ktorý vo svojej novele Leopard (Il Gattopardo) pomenoval panstvo Salinského princa menom Donnafugata. Na tomto panstve, kde sa v minulosti zdržiavala kráľovná, sú dnes vinohrady.

Medzinárodná vinárska súťaž Mundus Vini 2011 ELESKO ocenila ako jediné slovenské vinárstvo zlatom!

Porotcovia medzinárodnej súťaže Mundus Vini 2011 udelili novej slovenskej odrode Dunaj, ročník 2009, ELESKO veľmi prestížne ocenenie – zlatú medailu. Toto hodnotenie získalo ELESKO ako jediné slovenské vinárstvo spomedzi prihlásených krajanov. „Víno ELESKO bolo ocenené na mnohých medzinárodných súťažiach, no toto považujeme za mimoriadny úspech. Ide pravdepodobne o historicky najväčší triumf slovenského červeného vína na svetových súťažiach. Výnimočné ocenenie nielen pre ELESKO, ale aj dôkaz toho, že aj v slovenských vinohradoch sa môže urodiť svetové víno,“ hovorí riaditeľ spoločnosti ELESKO Martin Maršálek.

Novošľachtenec Dunaj, 2009, ELESKO mali možnosť ochutnať aj mnohí štátnici, ktorí počas oficiálnej návštevy zavítali do ELESKO wine parku. Do daru ho dostal aj Nórsky kráľovský pár, čí poľský prezident Bronislaw Komorowski.

Striebornú medailu v súťaži získalo červené víno Traja jazdci, 2009, ELESKO.

Jedna z najprestížnejších vinárskych súťaží na svete - Mundus Vini - sa koná pravidelne od roku 2001 v mestečku Neustadt v Nemecku. Jubilejný 10. ročník prebiehal počas dvoch týždňov na prelome augusta a septembra a prihlásených bolo neuveriteľných 6028 druhov vín z 33 vinárskych krajín! Vína hodnotili enológovia, someliéri a odborníci zo 45 krajín. Zaujímavosťou tejto súťaže je, že v jednej komisii nesmú sedieť hodnotitelia z dvoch rôznych krajín. Z prihláseného počtu vzoriek získalo medailu iba 1756 vín – 31 vín veľkú zlatú medailu, 760 zlatú medailu a 965 vín striebornú medailu.

Spoločnosť ELESKO a.s. sa zaoberá pestovaním viniča a výrobou vína. Na Slovensku pôsobí v Malokarpatskej oblasti, vyrába vlastné značky vína a zrealizovala výstavbu moderného vinárskeho komplexu v Modre. ELESKO je výnimočné tým, že dokáže spojiť tradíciu s novými technológiami, uplatňuje princípy integrovanej produkcie. Je jedinečné svojím komplexným vzťahom k realizovaným projektom, ale i k dizajnu či architektúre, ktorá sa v oblasti vinohradníctva a výroby vína vyvíja.

V súčasnosti spoločnosť ELESKO realizuje vinohradnícko-vinárske projekty na území Slovenskej republiky a Ruskej federácie. V Malokarpatskej oblasti v obciach Modra, Dubová a Vištuk vlastní v súčasnosti 110 hektárov nových viníc, ktoré patria k najkrajším na Slovensku. Vinice sú prihlásené do integrovanej ochrany, čo znamená ochranu viniča minimalizáciou chemikálií a intenzívnejšie využívanie prírodných prvkov.